Значение «Амилопектин» в словаре по микробиологии

Амилопектин

Что значит «Амилопектин»? Читайте ниже определение «Амилопектин».


Что такое «Амилопектин»? «Амилопектин» – это:

Полисахарид крахмала, состоящий из разветвленных цепочек молекул глюкозы.

Источник: Микробиология. Словарь терминов.


Другие значения

Определение термина в других источниках:

  1. Биологический энциклопедический словарь / Амилопектин – это

    Полисахарид, многократно разветвлённые молекулы к-рого построены из остатков α — D-глюкозы; компонент крахмала. Мол. м. до неск. миллионов.


См. также что такое