Значение «Варенец» в словаре по микробиологии

Варенец

Что значит «Варенец»? Читайте ниже определение «Варенец».


Что такое «Варенец»? «Варенец» – это:

Кисломолочный напиток, получаемый заквашиванием топленого молока смесью культур молочнокислых бактерий Streptococcus lactis и Lactobacillus bulgaricus.

Источник: Микробиология. Словарь терминов.


См. также что такое