Значение «Дегидратация» в словаре по микробиологии

Дегидратация

Что значит «Дегидратация»? Читайте ниже определение «Дегидратация».


Что такое «Дегидратация»? «Дегидратация» – это:

1) отщепление воды от молекул органического или неорганического соединения при хим. воздействии; 2) высушивание или удаление воды; используется для сохранения биол. материала, кормов, пищевых продуктов, а также коллекций культур микроорганизмов. См. также лиофилизация.

Источник: Микробиология. Словарь терминов.


См. также что такое