Значение «Осахаривание» в словаре по микробиологии
Что значит «Осахаривание»? Читайте ниже определение «Осахаривание».
Что такое «Осахаривание»? «Осахаривание» – это:
Гидролиз крахмала зерна, картофеля до сбраживаемых дрожжами сахаров; операция в технологиях производства пива (осолаживание зерна), этанола.
Источник: Микробиология. Словарь терминов.