Значение «Гидролизаты» в словаре по микробиологии

Гидролизаты

Что значит «Гидролизаты»? Читайте ниже определение «Гидролизаты».


Что такое «Гидролизаты»? «Гидролизаты» – это:

Продукты, получаемые в результате хим. или ферментативного расщепления органических полимеров или биомассы клеток. B микробиол. Г. нередко используются как компоненты питательных сред–дрожжевой Г. (источник витаминов, аминокислот), Г. казеина (источник аминокислот).

Источник: Микробиология. Словарь терминов.


См. также что такое