Значение «Биотрансформация веществ» в словаре по микробиологии

Биотрансформация веществ

Что значит «Биотрансформация веществ»? Читайте ниже определение «Биотрансформация веществ».


Что такое «Биотрансформация веществ»? «Биотрансформация веществ» – это:

Высокоспецифичные реакции, осуществляемые микроорганизмами как с естественными для них, так и с чужеродными веществами. Могут заключаться в окислении субстрата, его гидрировании, гидролизе, этерификации, конденсации, метилировании, дезаминировании и др. Эти превращения стереоспецифичны, не дают побочных продуктов, протекают при нормальной температуре, давлении. Б.в. способны осуществлять бактерии, «низшие» и «высшие» грибы. Она широко используется в производстве ряда витаминов, стероидных гормонов, лекарственных средств. Б. в. – одно из развивающихся направлений биотехнологии.

Источник: Микробиология. Словарь терминов.


См. также что такое