Значение «Центр активный» в словаре по микробиологии

Центр активный

Что значит «Центр активный»? Читайте ниже определение «Центр активный».


Что такое «Центр активный»? «Центр активный» – это:

1) в этимологии часть молекулы фермента, ответственная за присоединение и превращение субстрата. Образуется функциональными группами аминокислотных остатков, расположенных строго определенным образом в пространстве. Структура Ц. а. соответствует хим. строению субстрата, благодаря чему достигается специфичность действия ферментов. Нередко в построении Ц. а. участвуют коферменты или атомы металлов. В одной молекуле фермента может быть несколько Ц. а.; 2) в иммунологии участок молекулы антитела, связывающийся с антигенами.

Источник: Микробиология. Словарь терминов.


См. также что такое